En Escondida, cocinamos con alma mediterránea y espíritu inquieto. El mar es nuestra raíz, pero no nuestro límite. Con la creatividad del chef Vicente Jiménez, reinterpretamos sabores de siempre con una mirada audaz y contemporánea.
Nuestra cocina es fuego, mar y tierra en equilibrio. Cada plato nace de la tradición, pero se transforma con matices inesperados. Un lugar donde la experiencia no solo se saborea, sino que se siente.
Aquí, el mar no solo se mira. Se prueba, se huele, se vive
Una cocina que honra la tradición, abraza la creatividad y exalta con respeto la esencia del producto de temporada y proximidad que nos da identidad.
Una propuesta gastronómica con carácter propio, donde cada plato refleja nuestra pasión culinaria.
Desayunos, comidas, cocktails y cenas a pie de playa durante la temporada alta.
