La carta

Información importante: Además de nuestra carta, ofrecemos un menú diario y sugerencias del día, diseñadas con ingredientes frescos y de temporada. Consulte con nuestro equipo para conocer las opciones disponibles.

Entrantes fríos

Pan de aceite y sal con «all i oli»
2.50 €
Ensalada de salmón

Brotes tiernos, salmón ahumado, mango, papaya, tomate cherry, aguacate, nueces y vinagreta de mango.

15 €
Ensalada Cesar

Brotes tiernos, pollo crujiente, parmesano, manzana, picatostes y salsa cesar.

13 €
Hazte tu guacamole

Aguacate, tomate, cebolla roja, sambal y lima.

13 €
Ceviche peruano de corvina con causa limeña y Takis
18 €
Ensaladilla con langostino, salsa de encurtidos y chips de pimentón
9.50 €
Tabla de Jamón Ibérico de bellota con picos de pan
25 €
Tabla de queso

Queso trufado, queso Idiazabal, queso manchego, queso azul, membrillo y tostas con pasas

18 €
Steak tartar trufado de solomillo de vaca Holstein sobre mollete negro
23 €
Tataki de atún rojo con alga wakame y papadum con toques marinos
22 €

Cocas

Coca de sobrasada “all i oli” de ajo asado y miel
9.50 €
Coca de “aspencat” y bonito salazón
9.50 €
Coca de cebolla caramelizada y foie
13 €

Entrantes calientes

Mejillones al vapor
12 €
Mejillones Thai
14 €
Pulpo con cremoso de chistorra y velo de panceta
19 €
Pan Bao con ternera desmechada y toques asiáticos patata paja

(1ud.)

6 €
Pan Bao de calamar en su tinta, cebolla crujiente y all i oli de cítricos

(1ud.)

6 €
Berberechos al vapor
16.50 €
Gamba roja de Denia

nº3 (150gr.)

38 €

Entrantes fritos

Croquetas de jamón ibérico
2,5 € unidad
Patatas bravas hojaldradas
11 €
Torreznos con crema agria de hierbas
11 €
Bienmesabe de tintorera con mayonesa de su adobo
18 €

Principales

Nuestros pescados:
Bacalao a baja temperatura con cremoso de apio bola y crujiente de chirivía
18 €
Corvina con verdura salteada y refrito de ajetes
18 €
Nuestras carnes:
Entrecote alto madurado con patatas fritas y pimientos del padrón

300 gr.

29 €
Costillar de cerdo a baja temperatura con barbacoa casera y cremoso de boniato
17 €
Hamburguesa de vaca madurada

200gr. Pan brioche, tomate seco, queso cheddar y rúcula con patatas fritas

16.50 €
Bur-kini con salsa GOR

Pan brioche croissant, hamburguesa de vaca madurada 200gr con queso cheddar, mermelada de bacon, cebolla crujiente y patatas fritas.

18 €

Arroces

MINIMO 2 PERSONAS Y CON RESERVA. SOLO UN TIPO DE ARROZ POR MESA.

Arroz a banda
18 €
Fideua de cigala
21 €
Arroz de carabineros
26 €
Arroz de pollo de monte con berenjena y setas
18 €
Paella de arroz al horno
19 €
Paella Escondida «Valenciana»
18 €

Para los más pequeños

Espaguetis boloñesa
11 €
Hamburguesa con queso y patatas fritas
11 €
Fingers de pollo
11 €

Postres

Carrot cake con frosting de ras al hanout
9 €
Brownie de chocolate con helado de leche merengada
8 €
Tarta de queso del chef con «Chocolate Dubai»
12 €
Lemon pie
9 €
Fruta de temporada
7 €
Copa de helado

(3 bolas) Helados artesanos de chocolate, vainilla, fresa, turrón, leche merengada, calabaza y chocolate

8.5 €
Bola de helado

(1 bola) Helados artesanos de chocolate, vainilla, fresa, turrón, leche merengada, calabaza y chocolate

2.50 €
Sorbete de Mango

(2 bolas)

5 €

Leyenda de alérgenos

otros detalles